De Modular 65/41FRE is een krachtige en compacte elektrische friteuse die uitermate geschikt is voor professioneel gebruik in horecakeukens, snackbars of foodtrucks. Met een inhoud van 10 liter en een vermogen van 7,5 kW op 400V, warmt deze friteuse snel op en kun je continu grote hoeveelheden frituren zonder verlies van prestaties.
Het apparaat is uitgevoerd als tafelmodel en volledig vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal (RVS 18/10). De binnenpan heeft afgeronde hoeken, wat het reinigen vereenvoudigt. Voor extra gebruiksgemak is het verwarmingselement opklapbaar, zodat je eenvoudig overal bij kunt. Daarnaast is de friteuse voorzien van een aftapkraan met afvoerpijp, waardoor je de olie veilig en snel kunt afvoeren na gebruik.
De Modular 65/41FRE beschikt over een koude zone en kruimelvanger, wat voorkomt dat bakresten verbranden en de olie langer schoon blijft. De traploos instelbare thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen tot ongeveer 190 °C, en is voorzien van een veiligheidsbeveiliging tegen oververhitting.
Met compacte afmetingen van circa 40 × 65 × 45 cm en een gewicht van ongeveer 22 kg, is deze friteuse een ruimtebesparende maar krachtige oplossing voor elke professionele keuken die efficiëntie, hygiëne en betrouwbaarheid vereist.
