Deze elektrische kook- en baklijn van Mareno is een krachtige en veelzijdige opstelling, perfect geschikt voor intensief gebruik in professionele horecakeukens. De volledige lijn is uitgevoerd in hoogwaardige kwaliteit en biedt optimale prestaties, gebruiksgemak en efficiëntie binnen één strakke opstelling.
De kooklijn bestaat uit een elektrisch fornuis type C7-8EC met een vermogen van 9,2 kW op 400V, geschikt voor het snel en gelijkmatig verwarmen van diverse kookzones. Daarnaast is de lijn voorzien van een krachtige elektrische bakplaat van 7 kW, ideaal voor het direct bakken van vlees, vis, groenten en andere gerechten.
Een bijzonder sterk onderdeel van deze opstelling zijn de drie elektrische friteuses van het type F7-4E10, elk met een vermogen van 9 kW op 400V. De friteuses zijn uitgerust met een geïntegreerde snackcomputer, waarmee snacks eenvoudig, snel en met constante kwaliteit kunnen worden bereid – ideaal voor drukke keukens en snackomgevingen.
De totale afmeting van de kooklijn bedraagt 220 x 70 x 90 cm (L x B x H), wat deze opstelling compact maakt zonder in te boeten op capaciteit en functionaliteit. Deze Mareno kooklijn is daarmee dé oplossing voor keukens die op zoek zijn naar professionele prestaties en maximale output binnen een overzichtelijke, duurzame configuratie.
